[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

nt1972

3 h* n+ t% C! B. W6 X8 n; S: y# h材料
# D7 L' Q( r8 d. r) }" R公仔箱論壇雞蓉粟米湯1罐' s" r5 q& u1 C. |8 S
魚腐(切條).....6件公仔箱論壇$ S4 ^3 ^( E2 W2 D) A- H. c# q
素雞(切條).....1條公仔箱論壇8 k$ u8 y4 Z$ m4 V, \. s
甘筍(切絲).....60克
2 j! b$ |, N2 L" J% {# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜(切絲).....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 a/ R* W7 v, }1 M' m
鮮魷(切件).....200克
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6 K7 }& \# X7 y  m4 B* h5.39.217.77:8898做法
0 p4 Q. N7 j- f* v1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。2 ~! m0 T5 }, E: s) ^9 v

% N/ q. z* G% P. J2. 魚腐及素雞切條，備用。
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3 _* Z/ A* r& k- o$ i$ \; n) Q3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。( P1 x6 A! r2 ?/ B4 P/ s