- K) Q+ f7 j; c( h# atvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：
( ?% I; s- ?. B5 d& L全蛋.....1個
6 z0 m, ?. W) y. gtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....5公克
A, P; L# D% k. ?5 n2 z% E! F$ h砂糖.....10公克5.39.217.77:88988 |9 Z q. b( d% p* S, D7 f7 W$ q
白油.....40公克公仔箱論壇+ b7 k) _$ `7 x% K' n6 v6 J5 m H
冰水.....144公克公仔箱論壇" W: n, J! O' j7 F+ {! p
起酥油.....204公克5.39.217.77:8898. G% ?2 T5 {( b" F0 v
高筋麵粉.....240公克
O3 D, M5 L' x. r! e公仔箱論壇
5 ^+ w2 U D- q8 s) c4 [/ H! w& e4 G公仔箱論壇
& x3 K1 z4 d& {0 H公仔箱論壇內餡：5.39.217.77:8898' x: @6 t$ D4 q" @5 T
奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 I! k- O2 e9 N
6 \, @, ^0 b e5.39.217.77:8898公仔箱論壇. K9 }1 l* w8 T( N1 k# n A! q2 z
其他：# M- J6 I) z9 Z; Q
鳳梨片.....15片0 ]# V* r7 ?3 F/ H1 w# F
3 O& q9 P g( i$ w7 a5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇# H9 f- Z9 b y) [
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇: @3 u- J4 i) v2 d/ O- \: Y( y/ _4 M
2 \7 n4 z) e+ C% w& ?$ j1 K2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
/ W7 R6 q# ~) V& w; Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# f* I- C/ X$ P8 {4 q( U: J
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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