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) E* q5 u6 W) s4 U/ U+ F. |8 p, n公仔箱論壇鹽.....2小匙
( q6 c9 b0 V$ ?2 b( Z+ @% n+ R; X老薑.....20g
r" x9 j* o4 c9 e; M雞蛋.....3顆5.39.217.77:8898; d, k3 W/ Y% y" \4 ], `9 d
米酒.....600c.c
. ~. X. w6 |$ q: I/ [黑麻油.....3大匙
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0 k# Y/ a4 x6 V) t& q; K+ |5.39.217.77:88981. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。+ j& M8 F' t/ h2 Y+ {& p/ Y
/ S1 K* _5 L+ V4 @: i5 x# j+ o8 ?5.39.217.77:88982. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。公仔箱論壇/ c/ x$ [2 [% C. t* |7 ?
& W9 j6 ^1 z m8 g( A4 @0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。5.39.217.77:8898+ C7 }9 A/ F4 x R
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
$ o$ K1 Z" ^6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y, k/ R0 G; @1 c公仔箱論壇6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。5.39.217.77:8898$ \; @5 G( d& a& a. C( d1 x. R# g
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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