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蔥段.....90g
6 f u. X0 ]$ Ctvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1根1 J% y7 M" x: V7 j3 l3 {6 V8 u
豬腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 M2 j& R9 Z( O9 T3 F" r3 S# h
蒜頭.....100g. a8 j( A( o1 d
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調味料 部份
, A0 B- s) y; D' O6 t0 ?& a公仔箱論壇糖.....2小匙
4 j; @4 v# e5 X; O鹽.....1小匙5.39.217.77:8898* b- ^" b/ i+ o! r: v8 t
雞蛋.....5顆5.39.217.77:88989 F7 h( H. D* S3 ]" d
麻油.....2大匙6 M8 k$ G, [) O+ y+ ~4 u6 Q
冰糖.....1大匙
7 g, Q4 w5 b$ c. Htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _: x3 c& Z3 F
醬油.....4大匙
5 ]: I0 w+ c( P公仔箱論壇老抽.....1大匙公仔箱論壇7 S# b0 c) r1 T( }
油蔥酥.....50g公仔箱論壇; [5 l$ i. E @& J/ p
胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! z3 _% N9 m. @) b5 W3 s! q ~
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1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用9 E( {% j3 X0 F5 Q' h: |1 L0 Q
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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& I k: T! u% ^2 T' K# K2 etvb now,tvbnow,bttvb4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; U4 x3 L1 J+ z2 l+ w
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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