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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


4 P4 O6 O. m& m6 E) p& n( a, S+ Vtvb now,tvbnow,bttvb食材
  f/ N( d) ~9 o" t公仔箱論壇洋菇.....1盒; h- [' I, \# s8 W! m  M8 c, ?
洋蔥.....1顆
/ H5 z4 k9 t6 Z6 V/ u5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....1根/ a0 C# @% Y* t! _; j: h2 C0 A+ @' ]- q
花椰菜.....1朵5.39.217.77:8898# p/ a: O9 y& I; n7 Z
玉米筍.....1包公仔箱論壇; z2 s! k6 x: d2 O8 A9 M
馬鈴薯.....2個
) {7 @, a7 e) a  h& J5 E6 I$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥克雞塊.....適量5.39.217.77:88984 L& q# _( Q2 r- T+ F3 r4 v
咖哩漿(品牌不限).....1包/ u: S6 W+ b( Z0 x1 m
咖哩粉(品牌不限).....1包公仔箱論壇& ~$ b: k$ p1 M0 `5 g
原味優格(品牌不限).....1罐
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8 F5 K5 `. ?/ w  U- e1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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( W- T$ D0 q% I' h2 Z9 H3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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5 x' G6 W+ r5 F( m0 n% Y' ztvb now,tvbnow,bttvb4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔公仔箱論壇* ?8 }3 F. U2 }2 r9 n4 B& v, S
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!公仔箱論壇* T- j3 |* r. g$ x9 Z

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Tips
" Q5 P4 S; G- D0 q% s5.39.217.77:8898放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇& Q3 N1 X0 p) L  e5 L
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