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食材& g! U: ]- G. U8 L8 }
牛腱肉.....1條! n: p; a4 q2 I" C8 z
開水.....1500cc0 y, ^7 b) e4 x) [
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: P1 i; E: |; t' n" O
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb, |6 m1 f1 O/ X; {* n e' @
西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k Z% O6 Z$ J. F* k& S
洋蔥.....100g(切絲)
1 j) w' l" f5 g3 ~5 K. S6 @& P5.39.217.77:8898新鮮巴西利.....少許
. S: I* z3 l" K r公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量5.39.217.77:8898/ v F9 A+ H5 T$ Y9 S
高麗菜.....100g(切丁)
2 N. Z2 Z' s5 g6 _ N5 r7 c+ Xtvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒
m' V5 V, u4 v; X2 c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇! `4 |% n4 d! r- J# v
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( X3 Z2 }( g/ H- ]5.39.217.77:8898程序
* _3 B, Q5 P! Z) A. d5 l$ N2 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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8 }: ]# W* n% z, B* y+ f" i8 O: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3 z8 h' N7 R6 g' y2 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇3 a! Z: U8 }, W& M: | `. P2 C
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.5.39.217.77:8898+ v( `6 R0 }# z- b
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.5.39.217.77:88988 I( g9 k% U# N$ n
6 m0 ?7 E. ]( d7 ?4 `公仔箱論壇6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.8 x6 j. f: P E1 @ @. _" `5 E
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇& W) Q8 K8 C3 @2 y6 N0 D: U
5 D: o: t7 J- \2 D& E9 b+ g6 A8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# R/ x& S1 M, l
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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