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食材
7 y$ q! F' U) F# z/ H牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P5 w. o5 q' z1 @9 p
開水.....1500cc3 v# C- f- t& L. l8 F- F* g6 c
橄欖油.....適量
4 `3 G k/ L% y1 h8 Htvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 b( g* U \5 x* K8 B
西芹.....100g(切丁)' U ?/ p" C; p/ w, ~+ R5 c: o
洋蔥.....100g(切絲)5.39.217.77:88981 B, O: _5 |( N) [# I: s& w' c
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 @. J9 r: b) [
黑胡椒/鹽巴.....適量 n: D5 T7 x; D z+ h! O1 C9 k& I
高麗菜.....100g(切丁)8 G( e! ?$ W k [
元素.番茄紅醬.....1/2盒
) \- x: E7 R+ M! w! }/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).! `1 g' F0 O9 q, V* ~& _9 u4 X
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb! l$ K9 d: S! l! K6 I" V" R9 h
6 g1 c1 S6 o' V* W h9 d6 U5.39.217.77:88983. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- k% `$ Z4 t! }0 g4 J% p! ~
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開. d$ r f; O' m
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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