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食材7 p% S8 b3 [! J1 g0 W& s
牛腱肉.....1條
, Q, w' O0 s U; W+ f+ {5.39.217.77:8898開水.....1500cc; r" \6 r- U2 v; v7 b
橄欖油.....適量
# d$ W# r. |+ O7 w* B' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 k" c: s+ d3 l4 g9 S
西芹.....100g(切丁)
( m6 W& h2 Y( c7 u O2 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)
X% E' L4 z2 ~; z. S8 ~+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西利.....少許
% E* P. C9 @! k. `/ j公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ m5 w% W' K. A$ ~7 d5 t/ e
高麗菜.....100g(切丁)
+ {4 i0 y8 w" J- _- H" ]元素.番茄紅醬.....1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 K& v. n0 G$ Q1 A: U' |
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)8 l' u" w3 Z$ q4 c
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7 B; d$ _5 ]; s7 L$ X5.39.217.77:8898程序公仔箱論壇; d3 r$ k S: [* X+ z9 T4 Q" i# Z, ?
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).5.39.217.77:8898, X; I' T4 x; ^3 H9 ]; P
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇9 b% K. z q; @
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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2 E! O; o' E5 ~% t% H7 _公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇' u6 l& |; X+ E' { u
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開./ v5 ~+ N. q0 E' C8 Q( X4 X* U& ~
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.1 w9 m% V3 l8 Y' Q/ q$ v) k
4 \0 \8 O7 k; u' D/ G5 |& G7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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( ^) f. s" m. l0 \# k8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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