4 ^' K' }% J$ F- M% M材料
! _. d6 u1 D9 d" I( g公仔箱論壇麵.....150公克
# K( q* J# J% u, q; j公仔箱論壇豆豉.....10公克$ c3 V: W# R( h1 l
大蒜.....10公克
7 s8 O" [+ A$ F& E2 m5.39.217.77:8898高湯..... 300㏄
3 i7 X) ~, `" D' c$ [$ i3 l* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
8 ?) k$ G+ o! L5 ]公仔箱論壇青椒.....20公克
: A5 \+ w2 w b紅辣椒.....1/2條
7 o8 Z) v d2 d' z' y9 G5 [+ d2 o公仔箱論壇排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \: `% g4 ?) n" z4 P; i& w
太白粉水.....30㏄
5 |: S }: `' _8 Y5.39.217.77:8898
4 R; f- U' I' Y7 z: J公仔箱論壇) j+ x8 |9 t4 p* }4 u8 ]" c' e
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ T' V" U" p, r& D! J6 v
鮮雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ N# E# L4 _- |1 w3 O
蠔油.....1/2小匙
8 X. d2 U: x3 W4 M+ s/ r1 D白砂糖.....1/4小匙
+ j% u( K c( m1 r7 [8 b p. ^公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙
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& T! m" W* s [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s# K( J+ D- z) A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( h6 x! ?. I4 F& Q1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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- k0 z: n( f% V/ F3 Y5.39.217.77:88982. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。公仔箱論壇5 C S5 R7 O. O& Z6 v. l# A
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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0 V( R) e! ~, k9 x: F$ [5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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' @1 i9 J# m6 S |3 Q6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。2 ~, r/ n F% b
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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