材料
4 {+ u3 H! ]; ?2 ~' c$ A3 D公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb0 Z6 E; _+ M1 [9 Z
舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.77:88984 H) f/ H1 @: p: @$ M
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]! b9 `, a: ~; E* [# ^9 ? J% l
白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \ p( E" @7 I; @: ^; Y0 w9 @
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇' |( j" o7 i2 g+ ~. I( O1 i
* z# d; K7 J& X7 b7 m# Q公仔箱論壇
9 x2 P. C! s: i1 ?5.39.217.77:8898程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# \$ S: X7 o. n9 v
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 F& Y( W$ t0 |2 E8 P
; |! n+ l5 Z: C# Q9 F# X
7 O) N! G5 r/ |0 w s# z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb! k; b) v9 W+ U3 Q- v" y
材料5.39.217.77:88984 E, p6 Q% G- O% X1 E
蒜蓉.....30克
, r# ?/ X1 W( ?) { CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克
$ x% ^8 c Y" h2 X; V4 Q# m$ b b9 h5.39.217.77:8898鮮味雞粉.....少許2 }: b5 F t# @& y! Z0 m
舊庄特級蠔油.....1湯匙
]9 d7 w0 @. e% r, V公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]& W8 A- r8 j# f1 Y6 Q
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
3 S' G% Z( h+ h Y, v( M公仔箱論壇
. v+ W# l$ [' A7 ~3 X' W$ j! Y* v" K. b0 X7 Z
程序公仔箱論壇: V, w9 w' ]7 N: ^. @! w
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
2 ?0 K) T% i3 [# Q( h% N" X: o% R$ ]" g$ I F; b
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
& l$ L9 j# }! g/ ~5 N E4 q" a( P5.39.217.77:88981 @! v' w5 r* P
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇9 u1 P2 t; p! _; h+ Z5 e
8 y# g* F* [: ~, F公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇0 ~9 S0 @5 x: ?. {! C
5.39.217.77:8898' U. j( k2 r5 q6 \) `' r, A
* s" b9 O. r5 i- [貼士- ~" K) n+ C" |; m
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 Z3 D# i/ {( ]4 B
4 W& M4 l, P1 v& v公仔箱論壇& T, m# b7 r' X0 x5 `
|
發表於 2015-12-22 04:31 AM
| 