[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb  @7 [6 B, S* k
煙肉 公仔箱論壇# ^* a  o$ J4 m* m& e& @( _
蘆筍（切段）
% s. }) i; }% G* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- |! |  d' }1 l; l" M
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# P8 a% {+ P, j+ F" E
日式麵包糠
1 Q0 y: [9 c! |# p2 Utvb now,tvbnow,bttvb
, p' U% u2 e! \* q2 @  ]公仔箱論壇! L8 i' \( m% l$ r
製法:
8 c5 ]+ w/ E) O7 y+ G
& A1 u" e4 Z9 h6 m6 v( B; {: z公仔箱論壇1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
6 q. I+ D8 E! n  e5.39.217.77:88982) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
% }* a2 z+ i  [1 @3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。5.39.217.77:88984 k1 A2 W4 `% t& ^

8 I8 ]; m- X$ M- c2 V( w5.39.217.77:88989 @, U4 p. |: _
小貼士 ：4 _$ Q2 L+ F/ T! ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 e& D. U) H+ H5 O$ c2 ^
沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。