[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
! z# p9 Y& c: m  K' q7 v# w煙肉
: r, Q  a2 H$ n1 W# S! u9 K3 @3 ]$ Q2 b公仔箱論壇蘆筍（切段）
7 p1 m* H, h6 V- D5 h4 d( h) H5.39.217.77:8898雞蛋 1隻
& A6 u  ~" P: Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉5.39.217.77:88987 t* v7 p9 u2 @; G- d! L
日式麵包糠
# ~! S. H7 A/ m8 J2 dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 k0 @  ~- y6 g0 `

0 f* |  a. C$ g$ l公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb, R. }, o! Y7 }$ h% W8 Y' ^8 p9 n1 z

5 \& [* R: D% {- D2 m1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
) i( }4 Q2 }, Z3 T公仔箱論壇2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
9 e" t0 t' [! U3 \, X; W! gtvb now,tvbnow,bttvb3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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& T1 k! M; f  I& w; v5 f1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 Y/ ^5 J- n7 v& E' n# s' Y1 C
小貼士 ：* w* @' f$ W' O/ y+ Y7 V& H
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。