材料
# I/ U, X/ ~3 @- ?% B: [$ [5.39.217.77:8898400 克生魚片+ q% Y4 I n; t, q8 } a
30 克(切絲)薑
) i" V7 q8 ?8 c9 ~- _6 M# Y$ j. T1/4 杯雞精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 O, t6 j0 b1 p2 O( b
1 棵(切碎)芫荽
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調味料(混合)
; Y" r, |& N3 p& B1/2 小匙魚露 c) C/ p$ O( }' x6 [
1/4 小匙糖
; N5 ^ D ]7 \5.39.217.77:88981/2 小匙麻油4 A" P9 L: @3 Z
1/2 小匙紹興酒
2 m, i }0 U F7 T, t/ Y公仔箱論壇1/2 小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb; n# a+ e9 @& k' o1 s; U
9 e2 ^/ `6 @9 U, d做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ M' F% P- n8 _
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
! @+ M8 d# K& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。5.39.217.77:8898' S% r1 M* B; ^0 m% G8 U
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb& U3 V! |' s. G0 z4 u) M$ [1 F6 z1 x
◎ 也可加入少許的指天椒。
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INGREDIENTS
1 ?& T0 `, @' ^9 i2 Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)5.39.217.77:8898. ~! s- g u8 X$ m
- `3 j- U* q9 S9 F9 ]公仔箱論壇SEASONING: I* a( S, N! o6 J
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce公仔箱論壇( |7 f4 y( l( H$ c
8 z) {# s b, |/ v, O+ R% j& W! \METHOD5.39.217.77:88980 S1 d9 n9 N q! x4 t
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
/ @5 M8 L5 `4 D$ E3 [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
4 G, ~8 ?6 X1 g8 N# U; {" F$ v; c$ r7 E3 C公仔箱論壇3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ w8 c( D+ _6 k9 G3 ~
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. e+ s9 D3 T6 M/ |# s[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:38 PM
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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