材料5.39.217.77:88987 j+ e$ Y, z I! P; X9 E: f9 _- M
400 克生魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ L; k- u: \9 P* {
30 克(切絲)薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, B$ [2 W- O: `8 C- Q" I; Y
1/4 杯雞精
( u8 N. u; \3 t1 棵(切碎)芫荽 tvb now,tvbnow,bttvb3 l. S! [; @9 A
/ e* S$ J Q. q1 M4 y/ _tvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
! @% V% ^) N) |公仔箱論壇1/2 小匙魚露- p+ j! @( k( b. f
1/4 小匙糖5.39.217.77:8898! t# g+ V' O% J- H4 d4 u% o- J7 e6 [: V
1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb; h( l i, w! z: G: @" P9 a6 {
1/2 小匙紹興酒5 _) V o, D2 g0 P, L1 d
1/2 小匙生抽9 a. h( d* K3 Q& y% x
+ S& k9 D1 Q+ v公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb h. `0 H. ?7 S0 c" y9 C1 [
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
% D' `- [% |; S4 N2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
J7 P! {( Z' e* q* d- u# S" W* M; `3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
1 h( W- E6 \, ]: S- X) L◎ 也可加入少許的指天椒。
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INGREDIENTS
. }& h- k# j, y# R$ Q400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
5 m% _* z q; |8 Z& y% H5 o/ }
: W. a0 d* `" f/ X! U: q1 i* h7 Vtvb now,tvbnow,bttvbSEASONING
2 u3 M0 S/ q9 g0 c# J公仔箱論壇1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
1 \% f# H8 [) w' N5.39.217.77:8898
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1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
" y( }, [. ^9 A' F6 k+ u2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.' f. n2 N: K' g& T$ M
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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