營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
; c5 X* i- B+ s4 n/ l* L3 V0 E/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。
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' l Q" `/ g7 N7 B5.39.217.77:8898那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?
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1 q" Z1 p9 U! {* D8 T. V& Wtvb now,tvbnow,bttvb體重減輕:. y* f" N; z) ~; k8 Z6 N
以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。
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9 t/ w( ^. p$ A0 A) w( E h0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食慾不振:& I2 U5 K* V3 c! M; e. W2 S) ]' [
少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。. N& c) c9 _; P5 C% ~
5.39.217.77:88985 W, x& \6 J; r
! \. U* S! |$ r& `2 j# I噁心、嘔吐:
2 C4 |0 ]6 G- H% i/ X8 w4 g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
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味覺改變:
& g1 K" Y8 i" U* z2 s. X& wtvb now,tvbnow,bttvb通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。
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口乾:5.39.217.77:88981 W1 B( k* D4 D |9 O4 y
每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。3 y# G, Y t7 ~- \
0 G8 G" s3 X6 D* M- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ @# v) R7 v7 Z$ g
口腔潰瘍:
! T# a+ y2 J0 Q7 @/ w' U公仔箱論壇細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
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' D1 U' ^! ~; H8 f H4 {7 x吞嚥困難:( _: {( ~+ h4 C% E
應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。
7 s9 P3 f- Q: Q2 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- Z# o$ E2 M
; D8 h7 Z* D" G5 E1 C7 W胃部灼熱感:
4 l- h# G W) v! I/ G少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
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/ s% A7 |" F0 E5 e* Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- H Q* D! P" D- y& z
腹痛、腹部痙攣、腹瀉:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w( q1 `8 R# l: W" S
應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。
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4 p1 H6 b7 e& Z! d/ k, ]公仔箱論壇便秘:tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 i0 r9 t) ]; U) \
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
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; \& u0 F3 u+ S# @tvb now,tvbnow,bttvb如何改善營養狀況:
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3 g# C0 s4 X, T7 X. h9 {. W, w; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 增加熱量:
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當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。
; q3 m' p3 \- V8 G6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R% @# U! l3 M 奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。tvb now,tvbnow,bttvb. \5 u/ _2 l) |' |) p C6 r. q0 [
4 g8 O. `) r5 ]8 ?: x3 A" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生醬—加在水果中或抹在三明治上。
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4 r5 `9 D: Z# ?; Z% t7 L% A9 ] 美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。公仔箱論壇! d* C$ B+ [3 a
: S: C4 T, j) V7 e1 w& a, Ytvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。5.39.217.77:8898" F' V7 N c2 h7 [+ }
# s+ m% l9 ]) t: p8 n: [5 M! ? 果醬、糖漿、糖果的食用。公仔箱論壇; {" I$ z L/ e C+ X
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* W9 X9 j( R* J2 T7 H- O% T e0 Q8 Utvb now,tvbnow,bttvb(2) 增加蛋白質:
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以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。5.39.217.77:8898# m- M7 A' z! ~' s7 o. L' f- X) w& k
6 O) ]- W) j, Y$ K5.39.217.77:8898 肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。5.39.217.77:88988 p$ Z+ a1 N0 Z6 b1 \- P
0 L; a) W7 ^0 K* \6 a/ H公仔箱論壇 乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。公仔箱論壇2 h6 Z/ t& l; J( }. J& k
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蛋—可使用不同煮法來烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& t9 ~. R' t4 r. o" i: }
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奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
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3 w/ [( s( m6 e5 H% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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