[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \' C5 M* q1 x  t
A.牛肉  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ N6 B" c  i+ L
　金針菇  80公克
' A4 q! G6 F. z5 G6 o) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔片  60公克 公仔箱論壇3 J& u- w6 t% {2 ]- F0 M# ?
　冬粉  60公克 & i! V9 I  R. b3 P. c& |
B.蒜末  30公克
$ z! U% {8 h; x% Z　薑末  15公克
, _) g& o" [& d3 j! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & w* E0 _% n# s. M+ M1 b+ ?0 |
鹽  1/2小匙
9 J" X. l9 A1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
# {" `! Z- i0 }8 \: M香菇精  1/2小匙
# S0 G( M. i: ~  K! q7 n9 T8 x  G# O5.39.217.77:8898沙茶醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a6 S: q& K8 ^4 _% O
米酒  1大匙
' i# v- F9 U7 g! G/ T& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
8 S5 A$ T5 {" o1 M9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
  D- Z+ J5 X! u" M) g0 W2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 T1 U; m# E2 ~+ T
香油  2小匙 8 Z/ b! t$ s: h$ ?
米酒  1大匙
) _5 D4 Y9 z2 ]' Y' h6 B  V4 etvb now,tvbnow,bttvb水  1大匙
- t, K( r; O( K$ J4 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 5.39.217.77:8898# G9 v) d4 W# [$ I4 D9 i, r) P- Z
【做　法】 5.39.217.77:8898* q, _, E& V7 q% ]2 a4 ?, k
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
9 b  Z" E9 P8 Y( u$ Z$ S5 F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 J$ F: E% }, O( k
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。