材料
4 I8 _# l+ s, a6 A4 b! }( ?4 H3 ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克3 m0 C" n b1 M, x* M
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5 u# `( F0 R, i- Z8 [: W: Z; }5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb7 R' G: F0 x/ E+ K9 e# R* Y, D
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。
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9 A; G5 ]/ b! J0 f+ p0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
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3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
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想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。. a, Y3 L4 h' [
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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