[中式食譜] 毛豆鮮蝦丸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. _1 n! Z' Q  \. m: F  q/ A
蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許" `- X# m. N6 C# x  o, W

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做法公仔箱論壇( G6 D7 N: {) p5 J) h: V
1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 v- c; R8 C
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2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。
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5 @! W' t) b6 G3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" H- H9 F8 {  H. B. c1 P

: n, ?) K+ y; v1 K2 J( Q2 n) b, m公仔箱論壇4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。2 P$ o7 E) B. R, Y* ?" ?

" k; O# |( \. |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。