法式焗乳酪明蝦

jeffresondyl

材料：
2 a/ O: ^+ a; T2 A9 X( Z6 M. ]5.39.217.77:8898明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
; `& [' {( Z: ^7 j7 L8 L8 W5.39.217.77:8898拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
6 ?3 E/ H/ f2 t6 p, k/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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作法：6 |% T5 h+ x$ m- {$ w: y% Z- d! A
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。' T6 x% J9 f3 z0 r9 r. C
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
% S4 Y7 Q( T3 Itvb now,tvbnow,bttvb3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
) P- v8 E$ G/ ~8 f9 M5.39.217.77:88984、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。公仔箱論壇2 Y7 b' N2 \6 F5 ~! ]. `, G+ q
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。