翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
+ D* {: [' v `tvb now,tvbnow,bttvb
$ v+ e/ {, ]3 b; ?5.39.217.77:8898【主材】
$ m$ f" a$ }4 [& e4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條5.39.217.77:8898- \% Q8 L1 K8 B
( M4 d% \; {* d7 m5.39.217.77:8898【調味料】公仔箱論壇5 t5 L0 _2 R/ G0 `3 |
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺5.39.217.77:8898* x3 r8 x1 O7 K
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）公仔箱論壇6 Q! I+ q* X( n8 ^ r) _. O I' r1 {5 V8 n
2 H: R& ~2 R( D9 n, ~" A& r【做法】* Y! M- i; \ k2 O" g% o6 ^
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
4 N3 ~, M. |. K3 \5.39.217.77:8898 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘公仔箱論壇! h+ b+ }* O9 v* ^& W
5.39.217.77:88981 H2 q' y& Y1 i: F4 g
2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨5.39.217.77:8898, x3 a6 D3 F7 ], S& U
# ~5 I* p q+ |+ A: |" A1 utvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
6 }- e% d }6 _! z1 y5.39.217.77:88982 o$ H: S/ T! b
4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& v. O& J$ t/ S; z
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
$ Y* u0 g" p# W* P4 S: u2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ n; b, r, [, S
5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
) v X3 c A Y8 J; i0 _- G8 _; r- c! I( B& g6 c5 z1 T
6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
0 ?: w! }' ~3 P+ z& }) E* ?5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ d; I7 B) |
魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
8 c/ d3 O, N9 J3 k公仔箱論壇5.39.217.77:8898: d" L. A* [$ \$ I
特別提示：/ O. Z0 N _$ D, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H" P# v" {9 { Y8 f
魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
| 