愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。
$ N. a0 X g) utvb now,tvbnow,bttvb
* }9 M& o5 h0 ]* R Utvb now,tvbnow,bttvb1 q0 m2 w8 ] D4 x. `8 ^" u
白木耳能美肌？營養師這樣說公仔箱論壇4 m& U. h+ F4 u3 w: g
. C7 r9 E' q/ Z
大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。) j* i- A. D5 t* A9 h% @! v, n" n
) d5 }; ~: X* i) m! X* H- b s1 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗補血養顏 多種營養素是主因
+ p3 c% y$ N% i' v2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p! q9 g# k' Q6 r$ C/ F6 L
據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。
( |. b* C. j* R7 F7 i公仔箱論壇
' {7 a( s# c5 ^( W6 }9 D( A! _" r維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。公仔箱論壇7 Y( P; ^5 I8 Y4 X5 [
/ m1 r% Y$ i( L8 Q* T7 |0 F) `公仔箱論壇1 l: A! j% z& Y) A; m$ l+ Z
多C多健康？每天不超過2千毫克$ ^( u) x- \7 ]) O( j
7 M: ~1 C& L9 S; `' L公仔箱論壇李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。
& C6 H; |* N: r7 ?. r5.39.217.77:8898
" n# p: x. j* I' Q. G* V ], T% i# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。
8 C! _# b( R4 L" A- ~; y' b/ ?5 m公仔箱論壇+ y4 V Z3 p) n' E+ r: I; w
【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】5.39.217.77:88985 \6 |# ]* u+ l- @8 ^
9 k# i! n- `5 n6 n ?$ [! s● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。
2 f/ R. l+ q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 s3 u1 S, p1 `$ Z) r* D
& Y: M7 P' @. l, B
● 做法：
+ O Q+ O) `' F' r- N0 ]' t, Btvb now,tvbnow,bttvb
# Z' K, }) D9 E* t' ]0 h. R6 m5.39.217.77:88981. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。9 D2 Y, J: g+ [4 g% Z0 G$ u: q4 Q
* q* L4 ^8 k2 r Y& x
tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 c+ u1 m5 U1 t. x& z0 k
2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。
/ r: T1 M5 Q4 c; d% ]
- w; K6 j$ u! S1 q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ] s. x2 R. q Q5.39.217.77:8898
) Z& L. w& N- q3 y* ?* Y" S. ptvb now,tvbnow,bttvb● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
| 
