材料
I' |( G& A/ [! D; a/ W# s公仔箱論壇牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克
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5 u9 f W1 q. L5.39.217.77:8898做法
8 |% \7 v4 i& n& ?" C5.39.217.77:88981.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。公仔箱論壇4 ]7 i5 u0 B1 k& S
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2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: I* ^1 C. W. ]& l5 J2 M8 ~5 a
% Z1 q4 _, S) [" W/ ~( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。
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發表於 2012-1-5 05:33 AM
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