材料
' q9 p7 F" P' O9 ]. s: v9 M: B. d1 ?公仔箱論壇牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克
3 {( a0 Y7 E0 a0 b. C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 M9 h) _9 t$ q- x1 C2 `0 ?
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做法5.39.217.77:8898* c) ^5 f1 B& S
1.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。公仔箱論壇& D8 ~9 y& O9 l" R
* o5 m: i+ R/ F( ~! ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 a; Z9 j H( A2 u
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3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。 ! N, s3 v2 ]; a8 \
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發表於 2012-1-5 05:33 AM
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