材料公仔箱論壇: c1 M" s4 c' z8 z7 H. ?1 l) p1 e
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙公仔箱論壇# G3 C0 v N2 Y( ^: L6 d" C
: G) E, Y- a" u' r9 T9 G4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 v6 D- u0 V) J' R) j% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙! S0 p/ R" }4 [. e6 Y) q# T& v
z _6 B9 y5 b- ~+ ]3 K% T公仔箱論壇醃料
7 R; R/ Q. ~- A% O7 j/ z9 stvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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7 x# q; F. W n. Q/ |0 ?蘸汁, j$ h- A- g5 M& ~- R' X
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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" _, w; n1 n8 m3 H9 U9 d' ]% a5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 l$ T1 o; z- S4 N R6 g& c
做法
% k$ U% X H0 M7 `! u1 ^, U/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
' y1 N% ]3 [/ `" e% [* `6 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( U# v0 }, ~* |
2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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. \8 X% F( F" z; e$ v5 ~/ z# u1 I5.39.217.77:88983.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 Y- b+ u* Z( u/ U1 i9 `$ X
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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0 u$ J* V: v% P8 g- p# i6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 公仔箱論壇" _, H. {0 K/ V) S
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$ I5 [. I7 k# p% ?5.39.217.77:8898將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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