材料5.39.217.77:88983 h+ o) g4 W+ g" O9 V
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙$ d; s$ D7 x" O% X/ G. h" `
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醬汁/ W, S6 g/ t/ t0 _1 e6 @ d2 q
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 f9 d4 r. Q8 A
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2 [% a- k- ^3 o" Y做法
. \ I" F+ U, q3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 {2 B( R' c9 g4 ^
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。6 ~% K8 q1 V1 P f/ C
+ d. }+ `+ | i+ e2 W% t, T3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4 E3 m' {; R' ~! F! V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 & u s) N2 t# {& w9 [
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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