材料
2 ]# K0 P8 {4 B# a: a0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁
6 a$ ~9 s! D4 Y3 C; a/ c5 S特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法
& V3 D3 }) w" z+ ~5.39.217.77:88981.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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" h* C- ^: @- U& J) \. _2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) h8 M: E: R0 m
i. F1 L4 q' I5 N5 Q3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。公仔箱論壇* k+ ^8 G) q6 ^4 ?; ~$ v
. j$ ]# p1 z# I; r4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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3 H( p0 X7 Q1 [- X( V7 I貼士5.39.217.77:88982 s3 Y" j6 _( U6 U" A" Y; |
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。5.39.217.77:8898) r2 E+ y/ O& \# k# L
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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