材料
7 e1 s* T! S0 v6 u5 M/ b* o. H, _水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 k! F# i1 j% L- ]5 {) I
5 w' ]: F X V/ h, a$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; C3 A# S# \% A, C
做法
8 {0 j1 Q+ D+ W3 F; P1 {8 ^5.39.217.77:88981.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。
8 w- f D1 A6 B# x; Q/ t. itvb now,tvbnow,bttvb
& Y( C i/ e) L/ O: m2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。
5 F, P4 {- R! z6 ~& k公仔箱論壇8 S1 ?& z- p3 V: F+ Y7 y+ @$ ~
3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B1 u9 s, V. t5 x1 E4 q
5.39.217.77:8898/ q! y) n% T" K% o. n1 p% L) F& M
4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。) Z4 k1 N5 ?$ r) M; R
|
發表於 2012-1-2 05:58 AM
| 
發表於 2012-1-2 02:07 PM
|