[西式食譜] 紅菜頭猴頭菇雜豆素湯

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材料
0 L; B# v# ~9 c; V% Z: C, ~tvb now,tvbnow,bttvb水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量
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做法
4 @) c4 N  b7 ^" h5 }5.39.217.77:88981.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。公仔箱論壇1 e3 t4 }' L' j- N1 L# I' Q
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2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
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9 B  t9 ?, b" r) K/ G公仔箱論壇3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。公仔箱論壇' E" k4 w0 C  ^

; ~9 C1 V$ ?. f$ ]" t. p4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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