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進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙
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' C |+ Z; @/ ^+ r' M/ }6 ]. U做法
2 O( \& ?' W4 Q# U0 v" d$ T公仔箱論壇1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。7 O! \8 D. z% \, \3 G
+ s4 L" u3 ^8 \0 \; Z" J公仔箱論壇2.黑芝麻磨碎待用。
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 ( r+ P* [' ^" Q3 D3 ~4 \' o
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5 ]+ d9 z- B& m2 w B2 Y9 O8 L' w可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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