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【材 料】公仔箱論壇0 G, x2 o, |, b6 E) P0 N
. k. i4 \* f# Q! I8 g8 G: P莧菜150公克
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3 n9 G& r q4 O; x/ ~. p公仔箱論壇吻仔魚20公克
( {- S# l# ?3 ?' \$ f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 I0 J' [5 o4 b2 ~4 v& ]
雞蛋2顆
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【調 味 料】
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輕煮汁適量
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% E$ ^& n W) O/ I+ O" @$ N% f* c2 `; o' u【做 法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇 C+ ^; S+ [2 @5 K& m7 g" [3 C( G1 S
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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