[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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& d0 H+ o% s1 `/ H' l% z【材　 料】
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莧菜150公克
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吻仔魚20公克: Y  B5 z' }3 s, {+ W

, N- ]; ~- Y; V0 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2顆
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【調 味 料】
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. c% m8 D, Y: h! `  Q/ i, S; B輕煮汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# O/ W+ j' O( Y4 y' p! |

' u! H1 }- H+ Z; }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* W6 F* z! D' J7 j

8 p1 S0 f4 o2 A: f) d; c$ O5.39.217.77:88981.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇' C( q0 q" `$ w/ D- w

8 X( y: O3 X: `. g( R5.39.217.77:88982.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I% Z6 \% ^) U% c. q* _( {( |+ X* A
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。1 C0 V5 g8 }* G& m: I' }
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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