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【材 料】
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梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb" u1 V ~# s: C
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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7 d1 w3 e5 {1 ?, o* z, H4 k Y5.39.217.77:8898水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' z$ H! R; k% `: n
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【調 味 料】
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5 R! v! W* m0 x. z7 w* |3 l公仔箱論壇鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H' D& R- d/ c) a& c0 N' ~3 {
; I8 s4 V4 {' }* i! e鮮味露5滴公仔箱論壇( s3 B: q5 e- W) e9 u" l8 F3 V
1 h+ T0 R( N9 u; I公仔箱論壇糖1/4茶匙公仔箱論壇; X/ D$ r4 r x
+ B& [. h9 J' v* D! g# c& I香油1/2茶匙
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) s h1 L' f6 `1 T2 M. G @( Y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H. f; Z! x% c! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" M, p# g$ F# p4 V6 L' V$ p' t
【醃 料】3 d% y( e7 J1 o# k; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: d$ A; }7 G i
鹽1/2茶匙公仔箱論壇; s+ l( d9 W' v
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+ E' \1 W/ r) s' T( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 p: k) Q* g$ w
, _( Q7 V( N; y4 Y2 c2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。5.39.217.77:8898! o0 Y# U. d. L/ h
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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o( y1 o5 p* P) Y* C9 p3 B公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。+ F3 a3 I% e7 y8 c7 A
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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