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【材 料】5.39.217.77:8898+ K6 F2 C. A( L
' |* ^1 _! @6 d! _7 f+ b5.39.217.77:8898梅花肉200公克5.39.217.77:8898! g/ J* L. L3 [, F! \
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蘆筍150公克
. u" w& ^: l' N$ F" \- u1 A4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. e ? \4 ~7 J
薑末1/2茶匙, g1 W' {2 d1 `0 o/ s
$ e8 z) v. K- U F- h公仔箱論壇水30㏄
! F- l4 D; R5 w- ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ {2 `7 c7 u7 y+ p0 H( x& v T
【調 味 料】公仔箱論壇& }: ~- ^6 k7 N/ _
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鹽1/2茶匙5.39.217.77:8898- r. o; a# T4 S' D. D- @* @7 F Y
) s' l+ p$ ~0 ]% R公仔箱論壇鮮味露5滴
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Q$ }3 R% Y/ f# g: L" K' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
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G6 L( x6 C8 w5 ?! m2 g# etvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& E0 `. T& J1 T* M/ B% u1 f
+ d [% d& r8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1茶匙
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, o" {5 b" P# H" C( B1 }% U- n公仔箱論壇太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; N! Y1 t& S/ _5 u( W) h
7 j; T2 [: j. T( Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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, Z$ ^# |( {# e公仔箱論壇鹽1/2茶匙5.39.217.77:8898! b7 P) j. @6 y
S; b% p2 t( |+ Y, P. ?. R# }tvb now,tvbnow,bttvb蛋清1大匙5.39.217.77:88982 B# y: \5 f( F9 D, {
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太白粉1/2茶匙/ J9 e3 W: E3 y
+ E6 O' C0 g0 o- |4 G$ F& Stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1/2茶匙
! Z8 [9 }9 z9 C! q5.39.217.77:8898公仔箱論壇- b4 C j3 S% N d/ Z
糖少許
$ J; Y8 h' h0 \6 p* S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# b. @, f# ]2 o9 u- |- b0 J
【做 法】4 u' L9 D+ _2 ]3 R3 G
5 h/ D5 i' A/ Q1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。公仔箱論壇! _& g% W+ `& F' B+ l3 {' T% r
6 Z) G# F+ R: r4 ?公仔箱論壇2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇8 a- L, h) X; u9 H& m
# |9 t0 X& M$ x4 i7 f) F+ q公仔箱論壇3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。/ R: d$ N2 K9 b1 R
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。4 R3 @2 d5 v; X" W6 _6 r) I
' `: B2 I& h! N9 n5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。, l4 ]) x1 T! Y2 s, J ?. c
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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