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. I A G* k4 J- r0 n# S x5.39.217.77:8898梅花肉200公克5.39.217.77:88980 }# j* L* N0 \7 P
1 O& X$ B* a& l. i8 W6 |5.39.217.77:8898蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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' f- n+ p7 X- _* J* X% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水30㏄
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8 O, k, I# K z- E6 s) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88984 {2 P; W( @* e' |
2 }+ p# ^" W, K& @1 v9 V公仔箱論壇鹽1/2茶匙5.39.217.77:8898$ u4 q! y# Z+ w, I* q
0 r8 X. v r+ _" b' Y6 L- U' gtvb now,tvbnow,bttvb鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
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( ?0 N- t3 d7 u$ `香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M3 k# ?/ P* a2 }' E; a
/ @, s" f) f/ e9 N7 \公仔箱論壇紹興酒1茶匙
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0 F" C& t8 m: I( f6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙7 ^8 h' f0 n6 Q* R; f* I* T+ A
0 t& ^. l! A: N7 Q8 y) G【醃 料】
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0 D1 B) J, {# ]$ S! y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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. d! k. i& e/ \9 g9 r; S- c蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 f- X4 I# L7 o r
0 z5 D+ h2 @# c2 q/ g5.39.217.77:8898太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 }, P A4 D
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糖少許5.39.217.77:88989 w* E7 h0 R4 k" V# g
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 l# y% {) B+ X) j0 e- P2 H) ~
2 {" U6 n% n. i$ r1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& l" ^3 R; Q' }# |; d
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ N! O# e6 M# h: W
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.77:88985 v5 b; W; u* V" M8 N% e
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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