[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
' O5 I0 c. y" @; x6 E5.39.217.77:8898調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 公仔箱論壇6 \3 N, \+ G; ?2 L

0 @4 \+ Q; v* s$ ?5 z4 d3 F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
, o* [1 @6 Y' y: A/ S2 V2 r1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
3 c% l8 M8 ^1 y7 I  Z) r2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
  O8 U/ F8 n4 e) E! v5.39.217.77:8898Thanks for the idea.

fatgor

thx you