材料
) S( e3 c, f2 y1 |安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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$ f3 |, ^+ `5 Q6 K+ c3 ~) g- j蟹肉忌廉醬
# q0 D. |1 n2 g) s- f5.39.217.77:8898薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許- M0 y7 @- ]' U. A8 a
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0 t5 G) |% I1 A0 P, S& z) b q& ?* {tvb now,tvbnow,bttvb做法, I% Y7 z1 Q& [
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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* a: Y5 j3 D' D& k: u2 x% H" O% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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- v$ ~% J* K+ K3 q" V4 W公仔箱論壇4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 5.39.217.77:8898: W$ S* G) Z8 a
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: d5 k, _* j6 \5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; n( {* ^! H+ U
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。5.39.217.77:88982 p6 ~" {1 Y7 v8 e9 J
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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