材料
' B6 M" n( V V; D% {tvb now,tvbnow,bttvb安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
; A3 s+ G5 q5 v. I) o K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 F- X9 |5 N( S3 ?& v
調味料
8 m; s5 W+ e, g% Q8 O) I8 m6 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
6 z9 K" r' O2 J3 |6 J5 z# B, S* ~% G/ }5.39.217.77:8898
$ _% }% o9 W3 {/ Z1 w6 t6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 M% E5 n1 @' ~- K
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 O7 W. W* h- S" {# P
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
, P5 [; P0 q/ f( e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 D' W! i% \* z! m; \2 M, |
2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
% x, [0 B/ |" _3 J
1 B) i3 a% Y4 h3 ^7 C1 ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
7 A! U" \( c4 N" Q! U) X, }
1 Q; s/ Y3 X8 {! C. u3 O公仔箱論壇4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。5.39.217.77:8898* j" y3 z& ^ L+ s5 {0 r1 [. f+ }# [
- N6 b! t [8 r5.39.217.77:88985.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。公仔箱論壇4 i- D2 ?& V+ x- Y+ F6 S
7 w4 k4 _# x6 V0 ptvb now,tvbnow,bttvb貼士; n% I7 r( z' B# h. l, A3 m
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
# J! @) t* Z8 G0 K |
發表於 2011-12-26 07:43 AM
| 