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【材 料】
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白飯 220公克公仔箱論壇1 L' _) |1 v0 u) F# i6 B8 X; R) P; f4 x
5 o) H! R/ r$ O雞蛋 1顆
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[8 C" R- _+ B' H5 f& u叉燒 40公克+ C5 m7 t6 G7 d! j5 H
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西生菜50公克
6 E% n B1 R" u b2 P* m* A7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~$ n \! h' o& L) N% i公仔箱論壇蔥花20公克
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) Q% J- ^' x# R5 a7 {6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898 V6 m3 I$ `9 O) l* v$ [
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XO醬 2茶匙公仔箱論壇# ?8 V8 M1 r* {; H1 h
% @3 l4 C; h$ B; utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇, m" G2 \0 v3 Z' N
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白胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.77:8898* [6 s* T& m. s" @( H
1 u4 @, q% N% a s$ s5.39.217.77:8898【做 法】: {6 N. U* J/ W% @6 p) P
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。5 @5 b: C6 R; M- z7 a
$ _3 }3 H; i$ }2 B! E, M* ^8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。5 C: m$ n, l# D5 s$ `8 J; J
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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