材料tvb now,tvbnow,bttvb4 p" B2 d) l9 }% O* _/ X1 h
火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片
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醃料5.39.217.77:8898& S% A' P" _' i$ Q0 G
鹽/白胡椒/白酒各適量
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做法5.39.217.77:8898' J1 p8 k3 V9 Y
1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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3.取出火雞內的雜菜絲，備用。
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3 V2 K% F& y6 o" S" @' b公仔箱論壇4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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3 t% N8 h/ M* q2 i公仔箱論壇5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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貼士
; p2 c9 d. y% i% o( @火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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