材料
2 I3 o3 X4 B" X5 m公仔箱論壇淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許公仔箱論壇0 k2 Z! o# o$ I$ }1 j7 \1 k
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T' B) v) c+ H/ f8 b; L1 s
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 5.39.217.77:88982 h/ |% e7 }6 M7 I
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做法
1 U2 ?! k- b( ^, y1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。9 J4 c0 X+ f1 l; l# l" I2 A% L+ q
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。5.39.217.77:88981 \9 F" L1 p6 m" I
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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; |1 q( p/ Z+ a6 N- G& s1 n: B* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 1 M7 E. x9 k& `$ J6 k- b, G
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貼士
' Y" B! q5 |; \# Y L L; A2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 + |5 z5 V/ v! h: O0 r
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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