材料5.39.217.77:8898" y* i4 F) ?1 A/ y" [2 x: \0 e1 L
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, c) |3 n. {& {0 W
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 t; j6 f% e8 |# Q. N
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。; z, A4 \/ O. g5 ^; E
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2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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. W% c0 e/ F5 K. t$ p1 m8 p3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。公仔箱論壇! y! x5 N: P' H c: v& @8 j
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5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& X/ c' f: U+ u' R" c4 R
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貼士
0 r, k: X1 W7 w9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！# @8 E3 w1 O( A' a+ R
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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