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/ n# K# K" ?! Xtvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇# ^7 w2 o: H% S" y& L/ f2 Z& h
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 F2 _7 Q) I
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調味料
+ _9 Q1 A- H8 ^5 y0 k2 W1 X5.39.217.77:8898生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙# W1 E, M* o3 R' }4 q$ ?
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做法# R8 b% M2 p# U* s3 V: h1 p) n
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q2 V3 ]- r9 d ?, k
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2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- f- }% R! n( W! o; n- V
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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4 E3 i. i+ d* n- R# b公仔箱論壇有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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