[中式食譜] 南乳方塊肉

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材料5.39.217.77:88985 T7 ]2 [$ @) T) n. Q; t
五花肉.....600公克
# h4 D! j( w: B$ v月桂葉.....10片
7 w1 j7 p/ p3 F+ M) V公仔箱論壇青江菜.....7株公仔箱論壇9 S+ i, r2 M4 d' K: I

+ j4 ^8 n( I+ l: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: f0 W0 v! X0 E' |
調味料" r) M! d5 X8 e* a: _. Z8 h
南乳.....3塊
* ]. b1 U/ V$ w6 x7 ~- P+ s2 L2 d& Z紅糟.....1大匙5.39.217.77:8898* x* |% C: Q6 Z$ d2 E0 C
米酒.....2大匙
) b3 P" E- h) B* w醬油.....2大匙公仔箱論壇9 n$ f7 `( G0 Q% A
雞粉.....1/2小匙
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: D+ f6 R+ t; ?! C! Z公仔箱論壇
9 M) }% u+ z: u$ g5.39.217.77:8898作法
, u4 Z  ]) _. j" I: {/ p* S. A5.39.217.77:88981. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。) q! a' o- F+ n7 p
5.39.217.77:88984 ~- b, p, @8 a. l5 u
2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
: T5 F  E5 ]& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N5 ]# ]7 ^& z% Z& P公仔箱論壇3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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