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[中式食譜] 鹽燒蝦

材料
$ S8 }6 k$ w) ~' [9 V海蝦 12隻、粗鹽 300克、芥末醬適量
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, ~8 {0 R/ k! P- L, n5 J4 H0 W做法
9 X! `" [. h5 o( j/ z1.開大火燒熱鑊,鋪滿粗鹽,略燒片刻。
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2.放上蝦,每面煎約 30秒至蝦身轉成橙色,上碟,吃時蘸上芥末醬。tvb now,tvbnow,bttvb: W, w2 U1 k* ]1 U: q3 I

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小心粗鹽燒熱後會彈起。
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