材料9 E/ ?. Y8 A# H" M
牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克
% F+ |: Q4 S5 _0 ttvb now,tvbnow,bttvb2 S6 I1 e+ ], v- q0 O& n& U* n
" {/ j4 s! } H- H9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% M8 [5 F0 ^+ m" ^1.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。
8 {# R6 A; p' E3 ~/ G0 z9 `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 x& Y( ]3 Q3 s0 @- R( ]
2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。1 c& A0 o, T: i/ o b
5.39.217.77:8898- \. i8 J5 R5 I! p/ o. L7 r- m
3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。 ( u$ G4 c# y1 C0 O5 g5 m/ E
|
發表於 2012-1-5 05:33 AM
| 