( r& a: N5 w& Y【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' y) u' f. Q6 k; N
. K; @# s+ ^+ Btvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿2支
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乾栗子12顆公仔箱論壇/ @* _3 |+ ^$ f' U. i
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蒜頭2顆公仔箱論壇* I7 x+ T& o$ e: o1 N& W6 ]
公仔箱論壇# G- q7 R0 D1 x2 R* f
麵粉適量
# N- j2 O7 f+ s a1 W公仔箱論壇公仔箱論壇1 ?* i; z, r6 g: K3 X
【調 味 料】
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3 b2 A( j0 h/ C# C3 s! h+ l醬油2大匙
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水2杯5.39.217.77:88982 F9 ~- x) C3 A
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# {9 K5 [; j1 D+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 N- L- t7 T6 S+ O. r# r/ }6 L
+ l' X' \ }" W糖1/8小匙
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鹽1/8小匙公仔箱論壇5 \; B T, T q- u
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醬油1小匙
0 E$ v9 M0 S5 z7 p" }2 h& e公仔箱論壇
' d, x% F; O" R- |* X4 Jtvb now,tvbnow,bttvb酒1小匙
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蛋白1/2個/ E# m) P' b+ [! I# I& v3 l
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太白粉1大匙
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。- @' \$ i5 b* _5 I3 y, ~5 b/ z
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. K& g% Q* f. p; @( `* }
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
) J8 c& C( o$ l, e4 s4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
, U' ]# ?3 V) E( D$ y公仔箱論壇5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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