[中式食譜] 咖喱牛腩豆腐

jljiang

制作方法:5.39.217.77:8898  [* [2 d5 M& J* A1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c( X9 _) K! T/ ^
主　　料： 豆腐,牛肉,咖喱tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ x  |4 j1 r5 _+ }6 o
5 g( a+ x0 ~/ y8 g( ~
辅　　料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
; u1 Z! v& ?: U9 I, ^6 ^- V) z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- T# Y% N6 o; i6 I3 g" _  G" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u0 R/ X5 g; P5 G8 V) b8 @

用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。

. ]- S9 m( \, f2 H公仔箱論壇

, n$ l# ?( j+ t: H1 w# |

做法：

7 w4 x, v' @4 f& ?6 g- F8 O( t

1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" r3 M: S" I5 a; Y& P

2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片

tvb now,tvbnow,bttvb. `' H6 [4 G* v3 K3 `

3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺

7 u% N9 V1 I5 n, q  Q/ u& |, M. ltvb now,tvbnow,bttvb4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。