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碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量, w1 t5 P4 `) ? I/ t! S
4 _2 x0 H8 N! Q* l8 I+ c# j炒糯米碎材料) f7 u$ f, f( z$ l2 w3 H
生糯米 1杯、南薑 2片6 t3 t& c1 [, u ~3 S, m
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0 M) r8 R! g3 O& N5 }4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
" O9 [3 n+ o' q1 {* z6 c9 C5.39.217.77:88981.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 {& u; Z% K8 p8 ^5 p& b0 {
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮
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- [/ |* z; c, f5 D: |5.39.217.77:88983分鐘後熄火。
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。5.39.217.77:88988 D, N5 J% b; j5 u+ m
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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