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' W+ \$ h' u; S; I+ J材料
6 O5 L7 v2 L" Q9 { v牛仔骨 450克、乾葱 2粒公仔箱論壇4 _, Y- i5 T! T& I9 ?6 ]
. s& F& B4 g4 X& N8 j. ]醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 w( _: Z/ X8 q9 N: e
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 E$ u5 g" l k
8 g1 C* v. ]5 r! O! r3 z% s7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇$ K( k& \* X1 l5 Q1 V
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙5.39.217.77:8898) g: _+ j. x% e8 i- H. a
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做法
: Q U+ [' O9 ^, r* S' Y: z1 otvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇6 X$ C8 d: M1 I' b
% c. U" N9 N1 m6 z公仔箱論壇2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。( @( C3 b8 _2 Z9 Y
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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; q7 K: P8 a& G) d5 w% k! q( otvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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