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9 ~! H. b: o- T; ]( Q3 `4 Q[table=98%][tr][td]文/图：陈某
1 H7 U6 P; ~% H$ _; L6 Z; d0 R; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! g2 f4 S# G, L$ Y' x/ u8 J
/ b+ D( {, _ A8 A0 D. Q xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" x" b ~; N, ]" D, {% p3 M# |
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3 p. a% n; a. d$ W [9 T5.39.217.77:8898单看照片，胃口就打开5.39.217.77:8898 ], D( r. T: ]- \5 S% r; D/ a
" H+ {* `) s& P/ k' [说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( J7 C; c( _3 Z
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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. a7 ~8 m9 o+ x7 [" o5.39.217.77:8898也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ V h' k) b- n9 A6 b! _
8 U& d& F+ M: V0 `' s. x& Z" [( W3 ]( q十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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& q$ l+ c2 Z$ U$ U, V: x8 Qtvb now,tvbnow,bttvb什么都有的娘惹咖喱面
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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1 S, `& [% f2 W, H开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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7 ?/ s$ ~4 F" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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- _* W2 V" n9 X* e* m公仔箱論壇但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: N1 {' G0 h( Z, [
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) u$ q( T) j$ d' |9 M5.39.217.77:8898有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥
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4 @* F8 j. C) M公仔箱論壇胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ m4 D2 V0 D
* D" W, W; ]1 ^公仔箱論壇胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。5.39.217.77:8898+ g# ^3 K' D) Z% ?5 |
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。8 s" D! I: Z: {( q" n
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。5.39.217.77:88981 {- Z. t" Z! m
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 ) z m6 D" e: E2 N+ A6 v% R+ b4 N5 c$ U. c
2 c* K0 x' f: i1 Ttvb now,tvbnow,bttvb两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 5.39.217.77:8898' D0 M' M- _+ A4 o: f
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。5.39.217.77:8898% Z7 [2 ] \3 c) d
. P& c3 d$ ?. |& b1 m9 F4 Z5.39.217.77:8898有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”5.39.217.77:88984 k( U8 X0 Y4 {) a
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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6 x9 R" _- a, F公仔箱論壇胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
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9 N6 y( c* D- o6 q2 K& i" ?胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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