材料5 J+ }6 A' _3 i: N! V8 N: d
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb; T& C4 k$ \( H4 P
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: o4 [& K; d' ~! w X) J" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# J$ ~$ J+ c. }$ S
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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; n# P/ Z( g( R* Q9 k! r( v2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。. ?7 ]2 ]1 w n' t9 p7 c3 o0 G
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。公仔箱論壇- {, Z9 {9 w, C: i
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8 p3 b S/ S# L+ e9 M貼士
& O3 ^; i4 |1 ]+ b+ B( N/ ftvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 5 h: [1 i( o' }# Q
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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