材料3 Q" a: Z& o: L5 t3 `8 C [. x
枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升5.39.217.77:8898- B4 ?6 G! G) P
公仔箱論壇# S3 @+ L( k' _' L! [
3 s+ V# }: u, N6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法! S3 s t( y0 ]) J( r; S
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。; r3 I- e! G4 l# z2 b
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2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Z* P) K4 d; G- D" z- l. f! ?
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3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 公仔箱論壇& S/ ^0 ?, w6 r! \8 x
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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