材料
* ~4 W) d1 F: A/ q% d5.39.217.77:8898蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片5.39.217.77:8898! B% l0 i, o5 y
$ f0 y/ M3 t! T; o( X% }& F5.39.217.77:8898冬菇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: i* H( z, u6 _/ Q
生粉/油/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ i* N; c) g8 ^0 e
/ o- W6 ?; m( }2 M/ x
蠔豉調味料
J6 X& T9 L" R {$ T雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片
1 ?+ v( a0 ]8 L0 o公仔箱論壇
- _6 S5 X% i# h' j0 U. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料. p. N& q9 Z! [0 x' a6 b( X
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇# `5 G2 f; d% P: j7 V* U( i$ |
. O: {# V/ D5 y$ ]& q C" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 f; {* w+ C# W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 H4 V& p- |( [1 Q' P
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。" l4 q- A( c4 N
6 J1 J( i+ z6 V6 d: v1 u- Q2 S8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。5.39.217.77:88986 A. H% c6 C0 C; E. A
, b: ? N0 m" z
3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。
" z! D) {2 P$ X* ?4 q, W" Z z公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 