材料公仔箱論壇1 O' K7 @6 y f. u n/ z' W) K; ^
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ u3 f: A7 k! z# A
0 x7 T: Q* Y! @8 T2 ^6 p4 [公仔箱論壇冬菇調味料
( b* N7 Y4 H4 X! `% l8 @, [& V公仔箱論壇生粉/油/糖各少許
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雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片
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1 G" u! y8 t! z4 W3 r s% q0 d公仔箱論壇醃料
9 L( y! W# a( v% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
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( e. P8 q3 m1 n2 k2 b做法公仔箱論壇2 S7 k" I9 y% Q# g$ W- h, }% H% }
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。公仔箱論壇( ]- ^' [5 k1 o1 I$ G
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2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 _+ H# P4 G% P6 s8 D u4 L+ E
8 x1 r* b* K' y9 F; L公仔箱論壇3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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