材料tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 R. l; R* }
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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5 h5 Y" Q1 {! W) g+ H5.39.217.77:8898榛子脆片5.39.217.77:8898$ j0 u8 ~; I! j% V, r
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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* f% [9 O' H* P2 T$ n& w* r7 Q公仔箱論壇朱古力餡
! u+ e: r" B4 Q/ s5.39.217.77:8898牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 e& |- F* H+ K1 c
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。公仔箱論壇$ h9 Z3 i3 X$ [, S
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 }' t" c, e+ D8 t( b
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。# p# f, D" w5 o$ g, A2 s3 N
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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( @% C J4 j" Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
z6 s$ D7 L/ J! A保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 5 N3 U0 r2 m% J5 J q' W0 k$ a
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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