材料
8 J, n/ q4 t* y7 { z- Q7 Y中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
u3 ?9 W& `% l" i公仔箱論壇公仔箱論壇6 z u6 w2 M) @( z. R
汁料
) u( x8 n5 b& {4 u& s$ s- {tvb now,tvbnow,bttvb乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙公仔箱論壇. m+ n( T2 u# p* J! B. V
tvb now,tvbnow,bttvb2 T, V% A' }% C$ K- m# e. E
醃料4 Z) I6 X; E. l& i, s) {. e5 n9 C
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
' ]3 e% ]7 u5 i* }& Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 h2 y" ]: [4 }+ [
5.39.217.77:8898; a. X) \! b2 n" Z q- j3 K
做法
$ [$ `& P# [) v& w4 r4 A公仔箱論壇1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
% K0 l" ?4 E8 E7 t0 ]公仔箱論壇
$ f$ d) U& P0 R j2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
' q- q; g% x! M6 Z9 I公仔箱論壇公仔箱論壇; n0 b8 P, h, e6 v3 l$ y; E( {
3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
, g7 Z/ I+ p$ p' A9 c) \
! O9 o# O5 b1 e8 D$ T4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。: D' K' H1 [' |" z) o! F
; }5 e$ @8 c$ ~6 w1 }! C9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。) J' f% I- M9 q5 Z6 ^7 M( {
( [6 g3 b! B- f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N2 G$ c1 D9 A# T公仔箱論壇貼士
" Q8 p4 G1 u& \( l4 f! m想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
( M! C5 j" E1 ]" X4 `: @, Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-10 05:41 AM
| 