材料* N6 m1 q1 i0 O+ ]# ]( B' ^
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! l) d( J d8 U! Y1 W5 w
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汁料公仔箱論壇4 {+ z0 l1 J: o: b$ y
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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做法
! w" g0 W; |# U1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" ?: }1 X( F0 b2 g4 ]
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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& I4 }8 R, V; K9 D# Jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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6 J! M+ p8 ^; M& I$ X: a$ l" A: [5.39.217.77:88984.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。公仔箱論壇* m( C! ~; U2 }! Y/ W' q
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貼士5.39.217.77:88985 _" a: U' Q4 c! _. F8 {- o+ Q$ X
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。公仔箱論壇; r- L( j+ S; G ^
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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