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無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量# s6 Q" ?' W% c0 n" e, t$ g
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: c! Q, [5 o7 O: F s- R3 W做法
! k9 s/ [. B4 Z2 h8 ^+ O公仔箱論壇1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。tvb now,tvbnow,bttvb. T, V8 L- p. M0 K7 Z4 l6 H
公仔箱論壇6 \: W6 z, Z! Y" ?
2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb W8 m0 T& `- R% v, b( S! S
6 x7 [, D Y- Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( l' {- v0 s3 C' X
1 y7 E. L0 Z+ s4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& e3 h- D5 u8 O, S& e
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刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。公仔箱論壇7 X& \5 a8 J6 \0 V
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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