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【材 料】
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中卷 1尾
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壓碎的蛋黃 2粒公仔箱論壇& O3 V1 p" R( |. R
: j7 {" @7 l C0 t5 o* k$ y公仔箱論壇三色豆 20公克
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9 B; l8 ]# S) S$ ?/ |* w' Z公仔箱論壇紅甜椒 10公克, I, ~% l c" a$ w! O
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黃甜椒 10公克
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牙籤 3支
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【調 味 料】+ Q+ I8 M) J9 ?; s- F; r9 K- L2 s
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鹽 少許
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白胡椒 少許
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4 a4 S. \3 l* G香油 1小匙
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: P" e0 J* R8 l6 h/ \- k7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】/ }9 `5 b* n+ G* d* D) D
4 r3 ?0 W( V) ctvb now,tvbnow,bttvb1.中卷先去頭，再將內臟取出洗淨瀝乾備用。) D5 K9 w* [5 M0 i+ I; K
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2.紅甜椒、黃甜椒洗淨切小丁狀備用。
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3.取大容器，放入三色豆、壓碎的蛋黃和作法2的紅甜椒、黃甜椒丁混合拌均勻。
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4.取作法1的中卷，將作法3的所有材料慢慢填入中卷內，再使用牙籤封口備用。
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5.將塞好的中卷放入在鍋中，以小火蒸約10分鐘即可，取出切片盛盤。5.39.217.77:8898. s! k5 a7 [2 `( S$ u- c7 \0 J
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發表於 2012-1-7 10:27 PM
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