[中式食譜] 醉元蹄

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1 A1 V, @$ P8 R公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898! c9 U9 ^: l  s- _2 v$ _% R
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豬腳5圈
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薑 5公克5.39.217.77:8898) c% c7 N0 o5 N" ~" s
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E& p6 t+ B4 n
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紅棗 10粒tvb now,tvbnow,bttvb! c/ p1 H" T8 |5 i; u; b
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枸杞 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 }9 m8 X  g9 I! r" B# a6 c5 \
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紹興酒 250cc
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【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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& s7 P, H- H1 v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% [- @0 ^9 ?2 T. P8 ?1 }

( ]* O* H8 n. e* {. Z8 b5.39.217.77:88983.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。