[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q) i. C3 v% R$ ~, O

4 J8 }5 a; e: n8 k公仔箱論壇豬腳5圈
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! k6 ~4 B0 D$ V. y公仔箱論壇薑 5公克
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6 D* J* i+ e! a3 D0 x, t, B& e/ O【調 味 料】公仔箱論壇" {3 v9 |& H8 k! N1 H
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紅棗 10粒
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枸杞 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; v4 G3 j9 d. O. q
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紹興酒 250cc3 I0 i) A. ]2 }3 `
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【做　 法】
6 I# r9 y) |9 d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _/ G, ?- {; o" T3 i/ N; Q
1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {7 Y: i9 ]- h! T! h

# ~, O$ _7 R$ p/ a9 _" Q4 d0 [6 S, g5.39.217.77:88982.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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+ t1 y: C$ r3 @- M5 \1 r5 V5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。